赵善炳,现年75岁,1951年在广州卷烟二厂参加工作,时年仅21岁,一直工作到1999年退休。作为高级工程师,烟草配方工艺专家,他是《广东省科技志·烟草篇》撰写者,广东“双喜”品牌主要配方师,也是“双喜”品牌高香风格奠基人。
在广州卷烟二厂工作近50年的赵善炳说,50年来,“双喜”步步艰辛,个中苦乐,值得细细品位。
他说:上世纪50年代,包括“双喜”在内的各种卷烟配方不是恒定的,只是靠配方师凭借自己的经验和感觉调配。这个时期“双喜”属于广州的畅销高档烟,但规模较小,且美誉度更多是依靠解放前“南洋”留下的优质美国烟叶原料获得的六七十年代,“双喜”一度停产。然而,正是在这种逆境中,他们这一代配方师开始提出了采用标准化和规范化配方,并逐步建立和完善了自己的检验实验室。“双喜”得以不断发展,并逐步步上了标准化的道路。
在改革开放初期,很少人知道广东“双喜”当时正处于生死存亡关头。当时,云南卷烟由于配料上的优势,在广东占有相当的市场份额;同时改革开放也让外烟获得了进入广东的机会,洋烟依靠先进的生产技术和营销手段,获得了年轻一代的追捧。正是在这样的艰难局面下,“双喜”杀出一条血路,不断成长为广东最大的卷烟品牌。
归结起来,“双喜”取胜之道有两个,一是采用复合配方,解决了企业的原料问题;二是确立了“双喜”的高香风格。
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